我们都知道牛奶是补钙佳品,那么,如果我们每天一杯牛奶,就能满足补钙的需求吗?一起来了解一下!
众所周知,牛奶是营养界推荐的补钙好食物。因为牛奶里含有适量的维生素D、乳糖以及蛋白质,这些牛奶中天然存在的营养物质和钙形成了最容易吸收的比例,所以虽然100mL牛奶中,只有大约100mg的钙,但是吸收率很高,所以我们推荐大家每天喝牛奶来补充钙。
按照中国居民膳食宝塔的推荐,中国人每天喝奶300mL,大概能摄入300mg的钙。而一个成人每天钙的推荐量是800mg,加上膳食指南建议我们每天吃100g豆类或豆制品,500g的蔬菜以及其他食物,基本可以满足每天钙的推荐摄入量。但需要注意的一点是,中国人平均每天的钙摄入量仍达不到推荐量,这与我们平时的膳食搭配是有很大关系的。本文节选自《知识就是力量》杂志7月刊,欢迎翻阅杂志学习哦。