《中国汾酒史》扛鼎杏花村汾酒文化学

    6月17日,北京,随着由中国酒业协会主办、山西杏花村汾酒集团有限责任公司承办 的《中国汾酒史》首发仪式的启动,杏花村汾酒绵延数千年的文化史灿然眼前,中国白酒

  酿造史的帷幕也徐徐拉启——《中国汾酒史》以滥觞6000年前仰韶文化山西杏花村遗址为开端,阐述汾酒文化伴随5000年中华文明史之铿锵步履,抒发与儒释道文化主干之和谐融合,回溯与诗经、唐诗、宋词、书法、绘画之殷切亲情,汾酒6000年文化史、1500年名酒史、800年白酒史、300年品牌史跃然纸上,天造地设,清香绝唱,喟叹“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,不啻是“杏花村汾酒文化学”扛鼎之作。
  核心是汾酒精神,是‘报国、诚信、创新、开放、坚韧、儒雅’的名酒风范与工匠精神。
    中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉先生对《中国汾酒史》给予了高度评价.他说:“中国名酒的文化.无疑是匠心文化:《中国汾酒史》这部中国酒业的重要著作,也无疑体现了文化匠心.匠心文化与文化匠心,就是伟大的中国名酒精神。<中国汾酒史>最大的贡献,我想就是写出了这样一种名酒精神,名酒风范,名酒价值和名酒使命宋书玉指出,汾酒作为中国名酒的重要代表之一,在中国酒文化以及酿酒技艺的传承和创新方面做出了突出贡献,在引领中国白酒产业发展上做出了突出贡献,汾酒是中国酒业坚持以创新驱动产业发展的先行者,多年来始终以不断创新,追求卓越的精神,创新驱动企业发展,在科技创新,文化创新等方面铸就了行业典范。
    如果说传意先生,任志宏先生撰写的这部《中国汾酒史》,是对中国汾酒文化.中国汾酒精神,中国汾酒历史最好的继承,那么“汾酒试点”、“与国际接轨的食品安全内控标准”,就是对中国汾酒文化、中国汾酒精神,中国汾酒历史最好的弘扬。
   千秋汾酒史  百代中华魂
   杏花村酿酒文化与中华文化一路同行、一脉相承。中国5000年文明史也伴生5000年酿酒文明史,杏花村的酿酒史甚至要长于我国的文明史,中华民族从历史沧桑中曲曲折折走来,都可以在酒文化的历史长河中找到印证.而作为中国酒魂的汾酒.正核心支柱.历史中存储的集体记忆或共同记忆.是激活汾酒精神,弘扬汾酒文化的重要资源.要使员工对企业有深厚的感情,必须先让员工对汾酒以往的历史有深厚的认知。”
    山西杏花村汾酒集团公司党委书记,董事长李秋喜高度评价此书并阐述了成书的缘由:传意先生是一位学富五车.博学多才的学者.他的世界自然文化遗产研究获得了社会的广泛赞誉。2014年底,我代表汾酒集团向传意先生详细汇报了汾酒文化建设的全面情况,获得了传意先生的高度评价,同时也对汾酒文化产生了浓厚的兴趣,于是,我提出,希望传意先生能够对汾酒文化做一点研究,传意先生欣然应允.传意先生用长达两年的时间,查阅了几百种古代典籍和文献.写出了这部汾酒文化的里程碑著作《中国汾酒史》,为6000年汾酒史做出了一个巨大的贡献。”
    传意先生在《中国汾酒史》中对汾酒文化‘述而不作’的价值判断,既包含了对中国酒魂信仰最深沉的情感与表达,又包含了对汾酒未来道路最透彻的告诫与期望,传意先生和他的力作《中国汾酒史》,将永远被汾酒铭记。”李秋喜董事长对此书给出了自己的预判。
  匠心文化与文化匠心“汾酒是历史的,更是时代的.杏花村汾酒为什么好,关键是精湛的质量.质量是杏花村汾酒的生命.没有几十年几百年如一日的汾酒质量就没有汾酒的历史,也就没有汾酒的荣耀。”
  中国酒业协会理事长王延才认为:‘汾酒人既坚守品质,又坚守文化,他们的内心里有一种坚守文化,积累文化.弘扬文化的力量,必然会在文化上不断攀上新的高峰。中国酒魂,是汾酒文化的最高峰。”
    王延才理事长指出:。中国酒魂的中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,山西省吕梁市副市长李建国、中国酒业流通协会秘书长秦书尧,中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚、中清酒业酿造技艺发展中心副理事长兼秘书长赵严虎、北京大学教授孔庆东,江南大学副校长徐岩教授、中国人民大学宣传部副部长降瑞锋、《中外酒业》杂志社主编杨志琴等嘉宾,《中国汾酒史》作者以及北京大学教授王大树、清华大学教授.中央电视台著名导演李楠、中央电视台《百家讲坛》总导演高虹等一批精英消费者意见领袖出席了首发仪式。<中外酒业)杂志社副社长李林主持首发式。
   本次活动得到了山西杏花村汾酒集团公司的大力支持.山西杏花村汾酒集团公司党委书记、董事长李秋喜、山西杏花村汾酒厂股份有限公司副董事长、总经理常建伟,山西杏花村汾酒集团公司董事会秘书长张琰光.山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师杜小威等汾酒集团、汾酒股份部分高管出席了本次活动。
   中央电视台,人民网、新华网、中新网,新浪,搜狐、网易、腾讯,中国酒杂志等百余家中央驻京新闻媒体及地方和行业内外新闻媒体记者与会报道。
   历史终将“铭记”

   由传意先生撰写.任志宏同志协助创作的《中国汾酒史》,是‘中国酒魂信仰理论体系’和‘杏花村汾酒文化学’的奠基之作.中国酒魂信仰理论体系的核心,是中国酒魂信仰。中国汾酒史,是中国酒魂信仰的。更多精彩内容订阅中国酒...

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