成为全球范围内最炙手可热的互联网企业之一后，亚马逊的脚步并未停歇。
6月16日，亚马逊宣布以137亿美元的价格，收购线下零售商全食( Whole Foods MarketInc)，希望以此在生鲜食品的销售，特别是线下店面布局方面获得补强。
据介绍，全食是美国最大的食品零售商，在全美、加拿大、英国拥有265家店面，在零售行业内具备很强的影响力。
在宣布收购之后，亚马逊股价一度创出了历史新高，达到4770亿美元，而其在全美各类零售竞争对手股价则纷纷大跌，其中线下零售王者沃尔玛股价重挫4.4%，一天之内市值蒸发120亿元，塔吉特下跌7%，好市多股价也大跌5.8%，这显示了市场对于亚马逊此次并购积极乐观的态度。
生鲜是所有零售企业都非常依仗的一类商品，其高频的重复购买、几乎人人都有的购买需求，一直吸引着各类企业、创业者为之付出大把钞票。
早在20年前，美国就出现了一家名为“Webvan”的生鲜电商企业，这家公司定位为“B2C网上超市”，主营生鲜果蔬的网络销售与入户配送，5年的时间里，共计融资12亿美元，金主包括红杉、软银、雅虎和高盛等知名机构。
这家企业最终由于过于超前的商业模式、过高的运营成本而灰飞烟灭，但至今为止，仍有很多人觊觎生鲜庞大的市场空间，从线上或线下的渠道试图攻城略地。
大型零售企业纷纷通过并购与合作的方式进入到这个领域，包括天天果园于2015年5月获得京东的巨额入股，阿里除了线上平台有大量小型生鲜企业之外，还单独入股了“盒马鲜生”，苏宁则是以2亿美元的价格，零头易果生鲜的C+轮融资，并在随后推出了“苏鲜生”生鲜零售品牌。
相比之下，小型的创业者则大多失败，甚至包括了一些知名的创业者和知名企业。有亚马逊投资背景的“美味七七”最终倒闭，华为荣耀掌门人刘江峰创立、获得IDG 1亿美元巨额天使投资的“多点”挣扎不已，刘江峰本人也离职去了酷派。2016年，还有果食帮、壹桌网等生鲜电商相继倒闭。
相比线上生鲜的残酷，线下生鲜获得成功的可能性显然更大一些。例如以生鲜食品为主要特色的永辉超市( 601933.SH)，连续多年保持着营业收入15%-200的增速，廉价生鲜产品为卖场带来了大量的客流，从而促进其它高利润品类商品的销售。另外，老牌生活类超市联华，也迎来了阿里巴巴作为第二大股东，这一布局甚至比亚马逊的投资还要更早。
从国内外互联网零售巨头的积极布局来看，生鲜零售的价值毋庸置疑。是其低利润、高频、贴近日常生活的特点，决定了其价值体现在无以伦比的客户黏着力、重复消费能力、对现有大型零售平台品类的补充，以及随之而来对高利润零售业务的引流能力。
亚马逊对全食的高价收购，让市场更清楚的看清了同类型企业的价值，也将进一步提升了其估值水平。更多精彩内容订阅英才...
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