坚持吃美味健康的料理，对保持自身的健康是非常重要的，所以每天都会有意识地食用大量蔬菜。还有一个好习惯就是每天走路，每天早晨会走上大约 1 个小时，坚持锻炼后不知不觉中，做下蹲动作时偶尔的膝盖不适也消失了。
食用富含 DHA 成分的青鱼和大量蔬菜制作的简单料理
一说起鱼料理，大家可能都觉得制作起来很麻烦，但这款食谱很简单，只需要将食材一起放入锅内煮制一下即可完成，而且不需要使用到高汤，只需要加入水即可，真是既简单又美味的家常料理。
接下来让我们看看有哪几种料理
水煮蔬菜秋刀鱼
材料（2人份）
切块秋刀鱼-----2块 （1块60g）
盐---------------适量
圆白菜----------2片（100g）
大葱------------20cm
鲜香菇--------- 2个
水------------- 300ml
减盐酱油·酒---各20ml
制作方法：
1.秋刀鱼划开十字切口，双面撒盐腌制20分钟。
2.圆白菜去芯后，每片叶子切成2～3块。大葱切成4等分长段，再横向剖切5mm深划口。香菇只留用菇帽的部分。
3.锅内水加热煮沸，下入大葱段、香菇稍煮一下后取出，然后在水中下入秋刀鱼块煮到鱼肉表面熟白后取出用清水冲洗干净。
4.锅内加入A中的调味料、大葱、香菇和圆白菜，开中火煮至水开后，关小火再煮3分钟，将食材取出装碗后再淋入汤汁即可。
内容摘自《健康与美容》，更多内容请订阅《健康与美容》杂志！订杂志上杂志铺！
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