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说明:杂志社通知,《贝太厨房》2019年1月开始定价由12元/期调整为16元/期,全年定价192元。

温馨提示:接到杂志社通知,读者杂志从2018年8月第1期开始,杂志单期定价由6元每期涨价至9元每期。

杂志名称:《读者》 定价:9元
出版周期:半月刊  出版单位:甘肃人民出版社
国内统一刊号:CN 62-1118/Z   国际标准刊号:ISSN 1005-1805
开本:16开 页数:84页
纸张:普通纸版    适读人群:文学爱好者、大学生等

 

杂志名称:《贝太厨房》 定价:16元
出版周期:每月出刊 出版单位:荣格集团
国内统一刊号:CN11-5041/TS   国际标准刊号:ISSN1672-5336 
开本:16开 页数:100+76 
纸张:铜版纸   适读人群:热爱生活,热爱美食的你

《读者》封面设计精美,排版简约大方,内容传递出浓浓的人文关怀,深受国人喜爱

 

《贝太厨房》是对都市女性烹饪及家居生活具有实际指导意义的杂志 。菜谱所有材料常见易得,菜谱所用厨具在中国城市家庭使用普遍。 烹饪过程简单易学,是一本制作精良具有国际一流水准的杂志。自2013年4月刊开始独立成册的

 

《读者》杂志创刊于1981年1月,是甘肃人民出版社主办的一份综合类文摘杂志。原名《读者文摘》,1981年创刊时的《读者文摘》只有48页,而且是双月刊,新闻纸黑白印刷,售价三角。杂志创刊一年,发行量达到16万。1982年底,发行量达到42万。1983年,发行量突破136万。然而《读者文摘》的发展并非一帆风顺。1982年初,美国《读者文摘》来函指出:甘肃人民出版社使用《读者文摘》中文名是不正当的,不符合国际版权协定。中美两家《读者文摘》长达数年的版权之争从此开始。从1990年开始,中美两家《读者文摘》的版权之争再次升级。1992年美国《读者文摘》委托律师致函中国《读者文摘》,要求停止使用中文商标《读者文摘》。后为化解与美国《读者文摘》发生的版权纠纷,1993年3月号《读者文摘》刊登征名启示,在读者中引起强烈反响,共收到应征信十万多封。信中提到新名有:读者、读友、读者之家、谈天说地、共享等等。最后使用了《读者》一名。1993年第七期,《读者文摘》正式改名为《读者》。

 

《贝太厨房》2002年创刊,是中国第一本,亦是发行量最大的家庭厨艺类杂志。其优质的厨艺美食内容源于本地资深编辑团队原创,国内美食顾问的定期撰稿,读者网络供稿,以及与欧洲知名美食杂志Betty Bossi的国际版权合作。《贝太厨房》自2013年4月起,将居家生活内容从美食版块分离,并另创新刊《贝太生活家》,使得原有美食版块更加专注于饮食文化,内容更加丰富,深入,全面。2014年《贝太厨房》扩充至100页,经过改版后以全新面貌向读者展现清新风采。 
 

《读者》作为一本大众性综合类文化期刊,编发的文章,不仅注重思想性,更注重可读性、感染力和渗透力。探求人性的真善美,注重弘扬人的主体精神,倡导对社会、对公众的爱心,并将正确的思想、高尚的道德、崇高的理想、生活的哲理,巧妙地融入精美的文章当中,使读者在轻松、愉快的阅读中陶冶情操、净化心灵。
《读者》始终坚持把社会效益放在首位,努力实践“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则,用具有时代气息的事例说话,用真善美说话,用读者喜闻乐见的精美语言说话;走进社会,进入人心,以春雨润物细无声的交流教育人、引导人、鼓舞人、帮助人;关注社会热点问题,对可持续发展、教育、环境保护、社会风尚、构建和谐社会等问题都予以持久地关注;回报读者、服务社会,始终坚持低价位、高品位,读者愿意买,买得起。

 

 

《贝太厨房》拥有大量实用菜谱,包括家常菜、西餐、烘焙等,还有更多关于食材及美食的知识。

佛为心,道为骨,儒为表,大度看世界;技在手,能在身,思在脑,从容过生活


群处守嘴,独处守心。修己以清心为要,涉世以慎言为先。 

若不是心宽似海,哪有人生风平浪静。学会自我解脱,因为这样才能自我超越; 人生是一本大书,能读进去并读懂的是聪慧,能读进去又读出来的是智慧,能读出来并参透的是觉慧。

 

如若可以,请许我一段尘埃落定的静美时光。我想与你,在绿荫如盖的大树下摇扇吃茶,话一段日常趣事;我想与你,去雨后的空山里摘金银花,以花为被、做衣、当枕,装饰一帘幽幽的梦;我想与你,在朴素安静的山村中,看炊烟袅袅,听渔歌号子 

一个刊物的好与坏,一个刊物价值的大与小,一个刊物寿命的长与短,一个刊物的升级或衰落,是由一些具体文章组成的,没有这些具体文章,报将不报,刊将不刊。  

 

 

贝太厨房:

 


食物恋

食材的百科全书,本栏目让读者全面了解同一食材的不同品种及做法。




 

菜谱


一、当季菜谱

根据不同的时令食材来配制菜谱



 

主题美食

一方水土养一方人,地方美食无论从食材的选择或是做法都体现了当地不同的风土人情,每期会专注于一个城市来介绍当地美食。








 


 

《读者》 文苑:卷首语、文苑、书林一叶、幽默小品、原创精品;
人物:人物、名人 、轶事;
社会:杂谈随感、话题;
人生:人世间、人生之旅、婚姻家庭、青年一代、两代之间;
生活:心理人生、经营之道、理财;
文明:在海外、他山石、历史一叶、文化茶座、人与自然、影像;
家园:人与自然、生物世界;
点滴:言论、漫画与幽默、意林 、点滴;
互动:智趣、读者·作者·编者;
艺术:封面、美术插页、歌曲。

 

《贝太厨房》
*妙手厨心
*食物恋  
*新鲜上市  
*靓汤蜜事
*当月美食   
*简单煮意 
*快煮慢食
*盘饰
*民间高手
*烤香  
*厨房技巧
*快手吉米
*古早味
*滋味悠久
*优享四季
*纸杯蛋糕

 

读者出版集团有限公司下设3个编辑室、12个子公司和4个职能管理部门。甘肃人民出版社一、二、三编辑室作为集团下属事业单位,实行企业化管理和模拟法人单位运作。12个子公司为读者文化传媒有限公司(《读者》杂志社)、甘肃民族出版社、甘肃少年儿童出版社、甘肃教育出版社、甘肃科学技术出版社、敦煌文艺出版社、甘肃人民美术出版社、飞天电子音像出版社、《老年博览》杂志社、书刊发行公司、甘肃教材出版中心、物业管理中心。

读者关注的《读者》杂志社将改为读者文化传媒有限公司,具体负责《读者》杂志及其子刊的出版经营和相关产业经营,是集团的核心子公司。 读者集团公司的资产、资源、人事、经营由党政办公室、人力资源部、计划财务部、出版业务部等4个职能管理部门统一负责。读者集团公司实行集约化经营,以期刊、图书、音像、电子网络等出版物的出版、印刷、发行和相关的物资经营为主,兼营广告等其他传媒及相关产业

 

 

 荣格集团是瑞士最大最具国际性的跨国媒体企业,创始于1833年,由荣格家族第五代传人掌管。荣格集团出版超过120份报纸和杂志,运营印刷,电视,广播业务,以及超过80个网络及移动媒体平台,在出版,娱乐以及互联网业务领域占据重要地位。集团总部位于瑞士苏黎世,在全球拥有约8000名员工。荣格集团在中国的业务发展可以追溯至20世纪90年代初。集团目前与中国出版方合作的消费者刊物包括美食厨艺生活月刊《贝太厨房(中外食品工业)》,英文城市娱乐双周刊《City Weekend(城市周刊)》,英文家庭杂志《ShangHai Family(上海家庭)》,国内唯一覆盖全航线的机舱内杂志《中国民航》等,以及由这些刊物所衍生的互动网站,在线视频,手机和平板电脑应用,电子杂志,线下活动,图书,定制出版等多媒体产品和服务。此外,公司还运营数个定位独特的互联网产品,如国内著名英文社区网站,以及宠物社交网站。荣格集团目前在中国的员工总数已经超过400人,在上海,北京,香港等中国主要城市设有业务分支。

 

 
产品简介
《读者》杂志创刊于1981年1月,是甘肃人民出版社主办的一份综合类文摘杂志。原名《读者文摘》,1981年创刊时的《读者文摘》只有48页,而且是双月刊,新闻纸黑白印刷,售价三角。杂志创刊一年,发行量达到16万。1982年底,发行量达到42万。1983年,发行量突破136万。然而《读者文摘》的发展并非一帆风顺。1982年初,美国《读者文摘》来函指出:甘肃人民出版社使用《读者文摘》中文名是不正当的,不符合国际版权协定。中美两家《读者文摘》长达数年的版权之争从此开始。从1990年开始,中美两家《读者文摘》的版权之争再次升级。1992年美国《读者文摘》委托律师致函中国《读者文摘》,要求停止使用中文商标《读者文摘》。后为化解与美国《读者文摘》发生的版权纠纷,1993年3月号《读者文摘》刊登征名启示,在读者中引起强烈反响,共收到应征信十万多封。信中提到新名有:读者、读友、读者之家、谈天说地、共享等等。最后使用了《读者》一名。1993年第七期,《读者文摘》正式改名为《读者》。

《贝太厨房》2002年创刊,是中国第一本,亦是发行量最大的家庭厨艺类杂志。其优质的厨艺美食内容源于本地资深编辑团队原创,国内美食顾问的定期撰稿,读者网络供稿,以及与欧洲知名美食杂志Betty Bossi的国际版权合作。《贝太厨房》自2013年4月起,将居家生活内容从美食版块分离,并另创新刊《贝太生活家》,使得原有美食版块更加专注于饮食文化,内容更加丰富,深入,全面。2014年《贝太厨房》扩充至100页,经过改版后以全新面貌向读者展现清新风采。




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