本刊是由中国作物学会马铃薯专业委员会主办、东北农业大学承办的国内唯一一本马铃薯专业期刊。它以繁荣我国的马铃薯事业为办刊宗旨。报道我国马铃薯方面的科研成果，科技动态，介绍本专业的实用技术和科学知识并报道国内外马铃薯方面的科技信息全国唯一马铃薯专业期刊。