• 图文详情
  • 商品参数
  • 视频推荐
  • 杂志导读

杂志名称:《烹饪世界》
定价:30元
出版周期:每月出刊
出版单位:山东齐鲁音像出版社
国内刊号:CN37-9000/TS
纸张:铜版纸、全彩色
开本:大16开
页数:120页
适读人群:餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者

       《烹饪世界》是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的电子出版物,着力于服务全国的职业厨师,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。

     《烹饪世界》采用图文声像多种形式,介绍最新流行新旺菜品,烹饪创新技法,厨房管理实用经验以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料配比技巧等,交流开店创业思路及相关经验,分享烹饪大师学习技艺,品味人生的成长历程。

        





 
产品简介
《烹饪世界》采用图文声像多种形式,介绍最新流行新旺菜品,烹饪创新技法,厨房管理实用经验以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料配比技巧等,交流开店创业思路及相关经验,分享烹饪大师学习技艺,品味人生的成长历程。



放入收藏夹 立即购买